Luciana Apicella est diplomée en droit pénal international et européen. Titulaire d'un LL.M (master en droits) en droit public international de l'institut de hautes études internationales et du dévelopement (IHEID) à Genève, elle s'est spécialisée sur les questions de protection des groupes vulnérables, en particuliers des mineurs non accompagnés. Ancienne stagiaire juridique au parlement européen à Bruxelles, elle est actuellement éducatrice dans le cadre du Modèle des Nations Unis et élève avocate pour les barreaux italien et espagnol.